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Les plantes du mois > Les condimentaires et aromatiques

Les condimentaires et aromatiques

Les plantes condimentaires et aromatiques sont indispensables à la cuisine , ce sont elles qui vont parfumer et relever vos plats ! Parmi cette famille de plantes, on distingue les annuelles (Basilic, Coriandre, Cerfeuil, Aneth…), que vous récolterez l’année du semis, les bisannuelles (Persil frisé ou plat, Origan, Millepertuis…), dont le cycle de vie s’étale sur deux ans, et les vivaces (Thym, Romarin, Sauge, Ciboulette, Estragon…).

Nos conseils

Sachez que les condimentaires et aromatiques se conservent très facilement en les faisant sécher ou en les congelant, de quoi parfumer vos recettes tout au long de l’année !

Retrouvez chez moi tous les conseils pour choisir vos semis ou vos plants, le calendrier des récoltes, ainsi que toutes les astuces utiles.

Plantation :

La plupart des aromatiques vivaces se plantent de septembre à mai et  les annuelles et bisannuelles entre mars et mai.Les semis (persil, ciboulette, aneth, coriandre...) peuvent se faire en pleine terre d'avril à juin.Pour vous aider à choisir vos plantes aromatiques et condimentaires, retrouvez en téléchargement nos cahiers de jardinage en deux versions ; cliques sur les visuels ci-dessous pour les découvrir !


Pour vous aider à choisir vos plantes aromatiques et condimentaires, retrouvez en téléchargement nos cahiers de jardinage en deux versions ; cliques sur les visuels ci-dessous pour les découvrir ! 

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Notre exploitation est située à proximité de : 29850 Gouesnou, 29490 Guipavas, 29800 Landerneau, 29800 Plouédern, 29800 St-Divy, 29800 St-Thonan, 29800 Trémaouézan, 29880 Guissény, 29870 Landéda, 29870 Lannilis, 29880 Plouguerneau, 29870 Tréglonou, 29890 Brignogan-Plage, 29890 Goulven, 29890 Kerlouan, 29260 Kernouës, 29260 Le Folgoët, 29260 Lesneven, 29260 Ploudaniel, 29260 Plouider, 29890 Plounéour-Trez, 29260 St-Frégant, 29260 St-Méen, 29260 Trégarantec, 29860 Bourg-Blanc, 29870 Coat-Méal, 29260 Kernilis, 29860 KerSt-Plabennec, 29260 Lanarvily, 29860 Le Drennec